煙臺(tái)招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)大戶莊園如同它的名字一樣，大氣壯觀。萬畝田園綜合體郁郁蔥蔥，瓜果掛滿枝頭；在工廠車間里，現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備有序運(yùn)作；小吃城里熙熙攘攘，各地美食、特色產(chǎn)品交相輝映。一幅環(huán)境美、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、生活好的壯麗畫卷在大戶莊園徐徐展現(xiàn)。
9月24日，“金秋齊魯看豐收—2020返故鄉(xiāng)·看發(fā)展”網(wǎng)絡(luò)名人行來到這里，探訪大戶莊園的振興之路。
三產(chǎn)融合打造鄉(xiāng)村振興“大戶”模式
在大戶莊園，一眼望不到邊的葡萄、蘋果、大櫻桃、獼猴桃等果樹，目之所及全是水肥一體化的現(xiàn)代果園。
大戶莊園自2014年起，整合大戶陳家村以及周邊6個(gè)村的零散耕地、荒山荒坡共計(jì)10000畝，按照國(guó)家農(nóng)業(yè)公園的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)旅游于一體的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。
行駛在園區(qū)內(nèi)，糧食生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)綠色無公害糧油農(nóng)作物，蘋果、葡萄、獼猴桃、大櫻桃、秋桃等鮮食水果應(yīng)接不暇?！斑@只是一部分，我們還有占地200畝的植物園，栽植平陰玫瑰、萊州月季等山東特有物種，在矮砧蘋果樹下種植鼠茅草和驅(qū)蟲菊，同時(shí)建設(shè)世界鮮食葡萄新品種試驗(yàn)園和北方袖珍百果園，種植蘋果、梨、大櫻桃、杏、李子、山楂、石榴等20多個(gè)品種。”大戶莊園宣傳部長(zhǎng)王招玲介紹。
農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)，大戶莊園不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，新建果品飲料和果酒生產(chǎn)線，新建蘋果冷風(fēng)庫(kù)、葡萄冷風(fēng)庫(kù)、面粉加工廠，形成大戶莊園的工業(yè)產(chǎn)業(yè)。
依靠園區(qū)的自然風(fēng)光，推進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)產(chǎn)品與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合。當(dāng)天，網(wǎng)絡(luò)名人們?cè)谛旒覅R小吃城，逛茶樓、賞民俗；在姚家灣民俗村，了解英烈事跡、民俗展示。
這些只是大戶莊園游玩項(xiàng)目之一，大戶莊園精心打造了農(nóng)業(yè)科技館、農(nóng)業(yè)科普館、地方餐飲、溫泉洗浴、魚果（菜）共生等特色項(xiàng)目，并配套七彩滑道、滑索、索橋、滑翔飛翼、CS實(shí)戰(zhàn)基地等游樂設(shè)施，打造集觀光游樂、休閑度假、科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)等于一體的田園綜合體，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、旅游、文化有機(jī)融合，年旅游20余萬人次。
“大戶莊園不光面積大，更可貴的是三產(chǎn)融合，業(yè)態(tài)全面，發(fā)展強(qiáng)有力?！本W(wǎng)絡(luò)名人鋼小俠說。
“農(nóng)場(chǎng)主”模式開辟農(nóng)民致富新路子
9月下旬，農(nóng)場(chǎng)主劉旭峰忙著聯(lián)系各方客戶，還有半個(gè)月，30多畝葡萄就要收獲了。
2015年，當(dāng)時(shí)還在工廠上班的劉旭峰，聽說大戶莊園正在“征集”農(nóng)場(chǎng)主。但劉旭峰對(duì)果樹種植一竅不通，但了解了農(nóng)場(chǎng)采用統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一銷售的模式后，她決定從工廠辭職回鄉(xiāng)當(dāng)起了農(nóng)場(chǎng)主，種植葡萄、桃子等水果，年收入近30萬元。
像劉旭峰這樣的農(nóng)場(chǎng)主，大戶莊園已經(jīng)“孵化”出100多個(gè)，輻射帶動(dòng)1000多名村民在園區(qū)上班。
家庭農(nóng)場(chǎng)主負(fù)責(zé)制按照“園區(qū)建設(shè)規(guī)?；?、田間管理標(biāo)準(zhǔn)化、綠色防控生態(tài)化、管理模式農(nóng)場(chǎng)化、市場(chǎng)營(yíng)銷品牌化”的思路，將土地劃分為20-90畝不等的區(qū)塊，再以每畝1500-2000元不等的價(jià)格對(duì)外發(fā)包，由合作社牽頭實(shí)行生產(chǎn)資料、生產(chǎn)管理、病蟲害防治、品牌運(yùn)作、產(chǎn)品銷售的“五統(tǒng)一”模式。
對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)主，采取“保底收益+按股分紅+利潤(rùn)提成”方式，分享產(chǎn)業(yè)鏈相加、價(jià)值鏈相乘、供應(yīng)鏈相通的三鏈重構(gòu)紅利，形成了大戶莊園小型農(nóng)場(chǎng)集群?！斑@樣的生產(chǎn)模式實(shí)現(xiàn)了管理方式由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)變。”王招玲說。
科技農(nóng)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展
在人們紛紛去大城市工作的背景下，蔣春榮反其道而行之。一頭扎進(jìn)大戶莊園，一干就是近20年，從農(nóng)技小白成長(zhǎng)為大戶莊園的技術(shù)總監(jiān)。
當(dāng)天，網(wǎng)絡(luò)名人行還品嘗了大戶莊園的陽(yáng)光玫瑰葡萄，大贊口感香脆甜！
蔣春榮道出其中的奧秘：“大戶莊園的葡萄是富硒陽(yáng)光玫瑰，同時(shí)具備香脆甜，每斤售價(jià)20元，這主要因?yàn)槲覀冊(cè)诜N植過程中，嚴(yán)格按照品質(zhì)優(yōu)先，控制產(chǎn)量的原則?！?/span>
“我們研究了一套適合大戶莊園的管理技術(shù)，并全面普及，所有農(nóng)場(chǎng)主都嚴(yán)格執(zhí)行這套標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)?？粗约号嘤墓麡渥聣殉砷L(zhǎng)是一件非常有成就感的事情，看到農(nóng)民們通過自己的培訓(xùn)，學(xué)會(huì)種果樹，還賣了好價(jià)錢，是一件特別有成就感的事。”蔣春榮說。
在大戶莊園，有著濃厚的科技氛圍，每年拿出集體企業(yè)10%以上的利潤(rùn)用于農(nóng)業(yè)發(fā)展，投資200多萬與中科院聯(lián)合開發(fā)了“大戶莊園安全農(nóng)業(yè)云”系統(tǒng)，搭建了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)智能化管理平臺(tái)，率先將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，整個(gè)園區(qū)內(nèi)土壤監(jiān)測(cè)、滴灌、肥水一體化、遠(yuǎn)距離控制等農(nóng)業(yè)技術(shù)水平全省領(lǐng)先。
同時(shí)，大戶莊園積極引導(dǎo)各類人才向基層聚集，招引進(jìn)高端人才，同時(shí)注重培養(yǎng)本土人才，與煙臺(tái)農(nóng)科院、魯東大學(xué)等院所建立長(zhǎng)期聯(lián)系，確保每周都有不同行業(yè)農(nóng)技專家在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)推廣農(nóng)業(yè)科技，培育出了一批愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民。同時(shí)以鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁為紐帶，吸納了一批大學(xué)生、退伍軍人返鄉(xiāng)就業(yè)。
作者：叢 萍 來源：大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞
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