這幾天，在金山廊下鎮(zhèn)勇敢村，蘑菇種植戶陳明云忙得不亦樂乎。他家共建了6個蘑菇棚，近請了20多個工人幫忙采摘，每天產(chǎn)出2000多公斤蘑菇，日銷售額超過2萬元。據(jù)初步測算，老陳今年種蘑菇的凈利潤會超過50萬元。
“一次投入500萬元，年產(chǎn)出500萬元，年凈收入50萬元”——陳明云正是廊下打造“蘑菇小鎮(zhèn)”、探索“三五牌”致富模式的受益者之一。在前期投入的500萬元中，農(nóng)民只要自己掏150萬元，其余則由政府給予扶持補(bǔ)貼。目前，這種模式已輻射帶動5個種菇大戶，接下來還將有3至4戶被納入計劃。
在上海市郊，廊下鎮(zhèn)是小有名氣的蘑菇產(chǎn)地，早在上世紀(jì)70年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就開始種植雙孢蘑菇。如今，廊下鎮(zhèn)打造全新的“蘑菇小鎮(zhèn)”，已吸引30多家食用菌企業(yè)落戶，推動蘑菇產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植邁向工廠化栽培，并不斷提高機(jī)械化、智能化水平。目前，全上海每天消費(fèi)近200噸雙孢蘑菇，而地產(chǎn)只有30噸，其中25噸來自廊下聯(lián)中食用菌合作社。每天早晨，新鮮采摘的聯(lián)中蘑菇，通過超市、電商、批發(fā)商等渠道，源源不斷到達(dá)上海市民的餐桌。
2014年開始，廊下鎮(zhèn)引入聯(lián)中食用菌合作社，投入5000萬元建設(shè)工廠化生產(chǎn)線，改變種菇方式、改良發(fā)酵方法、改善作業(yè)條件，變一年一季的種植采收周期為月月種、天天采，365天無休。去年，合作社30畝種植面積，30位采蘑菇的工人實現(xiàn)“畝均200萬產(chǎn)值”的好收成。眼下，合作社帶頭人陳林根又研究出蘑菇堆料三次發(fā)酵技術(shù)，讓周邊農(nóng)民輕松跟著種蘑菇。只需一部手機(jī)，陳林根隨時遠(yuǎn)程操控，“結(jié)對”農(nóng)戶菇房的溫度、濕度、二氧化碳濃度等盡在掌握中。
日前，廊下鎮(zhèn)對外發(fā)布今年一系列重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項目。其中，雙孢蘑菇生產(chǎn)基地項目，與聯(lián)中食用菌合作社有關(guān)。項目主要包括新建三次發(fā)酵隧道、雙孢蘑菇工廠化菇房、蘑菇預(yù)冷保鮮車間及附屬工程等，計劃總投資1.648億元。項目建成后，將由聯(lián)中食用菌合作社租賃使用。項目計劃6月底開工，2021年上半年完工，預(yù)計年產(chǎn)三次發(fā)酵料4萬噸、雙孢蘑菇鮮菌菇3000噸，年加工蘑菇5000噸，預(yù)計年銷售額達(dá)1.19億元。
作者：黃勇娣 來源：解放日報
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